杨梅也躺枪，造谣者可能得了“注胶臆想症”?!
小安发现，
近年来食品安全领域的谣言泛滥，
其中有一类就是“注胶”谣言。
从蛤蜊、螃蟹，
再到面条、皮皮虾，
轮番“躺枪”
近日还出现
“注胶杨梅”
以及杨梅有虫，吃不得等说法
真是令人哭笑不得
视频中，一名女子拿着杨梅在水龙头下反复搓洗挤捏，最后在手上留下了一些胶状物。女子提醒消费者买杨梅时要谨慎：“你们看看这是什么东西，摸都摸不动，是胶呢，你们买杨梅一定要注意了。”
网传视频片段
视频中女子搓洗出来的胶状物是什么呢？
还能愉快地吃杨梅吗？
上海交通大学农业与生物学院副研究员许文平说：“杨梅果肉中90%以上的成分是水，剩下不到10%是膳食纤维、糖酸、蛋白质、花青素等营养物质。杨梅的果肉由众多肉柱聚集而成，由于果实没有外果皮包裹，果实非常容易被破坏。所以，视频的女子很容易就能将杨梅搓烂。她捏碎剩下的不是别的，就是果肉，也就是组织结构被破坏的肉柱揉在了一起，并不是什么‘胶’。”
专家认为，为杨梅注胶是件很不靠谱的事情。许文平说，杨梅因为没有外果皮的保护，极不耐储藏，是很容易受伤和腐烂的水果。杨梅在常温下放一天就会变色，第二天就会变味。杨梅采收后，要尽量避免挤压和减少手工操作，并尽快在低温下贮藏。所以，如果给每个杨梅都注胶，不仅需要很高的人力成本投入，杨梅本身也经不起这种“折腾”。对于果农来说，杨梅注胶完全是得不偿失的事情，没有人会这么干。
因此，
“杨梅注胶”
是一条不折不扣的谣言！
那么，
杨梅里的小白虫，
到底又是何方神圣？
想想鲜美多汁的杨梅居然和虫子是CP？！这让众多爱吃杨梅而又恐虫的朋友无法淡定了，这些白色的虫到底是什么？ 误食了这些虫子危害身体健康吗？
据专家介绍，杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。它和苍蝇比较接近，但不是苍蝇，它是一种以成熟的水果为生的蝇类，在各种成熟的水果上都有可能出现。但杨梅是它最喜欢的东西，所以一般成熟杨梅都有果蝇。
专家表示，杨梅里的小虫对人体不会造成什么影响，主要是心理冲击比较大。吃到杨梅上的幼虫不大可能会让人得病，甚至还能补充一些蛋白质。但值得注意的是，白色幼虫期的果蝇虽然无害，当它发育成熟，变成黑色虫子爬出来时，就对人体有害了。
所以，若想不吃到虫，只有平时多小心了，在吃杨梅之前，最好多用盐水浸泡一会儿，等各种幼虫都爬出果子，漂在水上，这时候的果子就基本脱去动物蛋白了。
以上小安说的，
小主们都明白了？
对于谣言，
不要盲目相信和传播！
温馨提示，
食用杨梅前要用盐水浸泡一会儿
如此鲜美的水果你值得拥有～
素材来源：解放日报
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